日誌

本日、６年生は「県野菜活用セミナー」を受講しました。

このセミナーでは、学校法人中川学園の中川学園調理技術専門学校から中川 一恵先生をお招きし、県内で生産される野菜についての学びを深めました。中川先生からは、以下の内容について丁寧なご説明をいただきました。

• 県産野菜の種類と産地
• 野菜に含まれる栄養素と各栄養素の働き
• 塩分の適正な摂取量

また、実際に県産野菜を用いた調理方法のデモンストレーションがありました。児童たちは実際に調理を行い、食事も楽しみました。普段の食事に活かせる知識が多く、参加した児童たちは、野菜の大切さや健康への意識をさらに高めることができました。

今後も、食を通して健康について考える機会を大切にしていきたいと思います。